VI
Bạn có bao giờ tự hỏi cách các bartender pha chế ra những thức uống hấp dẫn chưa? Họ thậm chí còn có một công cụ đặc biệt dành riêng cho họ – bình lắc cocktail. Bình lắc cocktail là công cụ tuyệt vời của bartender, dùng để trộn lẫn các nguyên liệu khác nhau. Nó trông giống như một cốc có nắp và bộ lọc. Nhưng nó không phải là cốc thông thường nào đâu. Mục đích của Thước Đo Cocktail Bằng Thép Không Gỉ bởi WILD DEER là để giúp làm ra những ly cocktail ngon và khiến đồ uống trở nên ngon hơn.
Những Bartender Tiết Lộ Về Các Loại Cocktail Yêu Thích Của Bạn
Chiếc shaker cocktail trong phòng khách của bạn, giống như một chiếc bút silver sharpie, là nơi các bartender trộn và làm lạnh hỗn hợp. Nó làm giảm nhiệt độ của hỗn hợp ngay lập tức. Sau đó họ lắc nó và tất cả đá và nguyên liệu va chạm với nhau ở tốc độ cao. Và, như cách gọi trong ngành: làm tổn thương; điều này hòa quyện các hương vị một cách mạnh mẽ. Đá trong shaker cũng trở nên cực kỳ lạnh. Cảm giác thật tuyệt khi uống những ly cocktail lạnh tanh như thế này. Điều đó có thú vị không?
Trong quán bar, họ còn sử dụng shaker này để tạo lớp bọt meringue trên đầu ly cocktail của bạn. Bọt làm cho thức uống trở nên sang trọng. Bạn chỉ cần thêm lòng trắng trứng hoặc kem vào shaker, lắc mạnh nhưng không được lắc cùng đá. Sản phẩm phụ tuyệt vời là một lớp bọt thơm ngon trên cùng, vừa nhìn đẹp vừa ngon miệng.
Thưởng Thức Thức Uống Tại Nhà
Tin tốt là bạn có thể thưởng thức hương vị của những loại đồ uống đó, tất cả đều được chuẩn bị tại nhà và quan trọng nhất, nó không cần đến quán bar sang trọng để thử những đồ uống tuyệt vời này. Mẹo: Bạn có thể mô phỏng điều này ngay tại nhà chỉ bằng cách sử dụng một cocktail cốc lắc. Và việc làm cho nó gần giống nhất với những loại cocktail đã chế biến sẵn ngon lành mà bạn thường thấy ở quán bar yêu thích của mình chỉ đơn giản là luyện tập một chút và phát huy sự sáng tạo. Gia đình và bạn bè của bạn sẽ rất kinh ngạc.
Có nhiều phương pháp bạn có thể áp dụng để làm cho đồ uống của mình ngon hơn, nhưng các cặp đôi có một chủ đề chung; đó là cần hương vị tươi mới. Tươi mới so với Đã Sẵn - Các bartender luôn sử dụng nguyên liệu tươi trong cocktail của họ, và bạn cũng nên vậy. Trái cây và Thảo mộc Nguyên bản - Điều này có nghĩa là sử dụng đá càng tinh khiết và hoàn hảo càng tốt, vì phương pháp Gin và Tonic cổ điển hoạt động tốt nhất với những mảnh tuyết vừa rơi mới. Càng lạnh và trong suốt thì những viên đá vuông hoàn hảo đó sẽ làm cho đồ uống của bạn tuyệt vời.
Các ứng dụng của cốc lắc Cocktail
Bây giờ bạn đã biết rằng ngoài việc pha chế cocktail, bình lắc cũng là một công cụ tuyệt vời để làm đồ uống. Không chỉ dành cho các loại đồ uống có cồn. Điều này có thể bao gồm nước ép trái cây tươi, trà đá, sinh tố hoặc thậm chí một tách cà phê. Bình lắc cocktail là một công cụ rất đa năng và có thể giúp bạn tạo ra hàng trăm, nếu không nói là hàng nghìn loại cocktail khác nhau.
Sử dụng Bình Lắc Cocktail
Bình lắc cocktail không chỉ là một thiết bị mà còn là thứ để bạn khám phá. Giống như bất kỳ công cụ nào, cần thời gian để thành thạo. Tuy nhiên, với một số mẹo từ chúng tôi, bạn có thể trở thành một bartender tuyệt vời tại nhà.
Luyện tập kỹ năng lắc: Mục tiêu là lắc mạnh đủ để mọi thứ được trộn lẫn vào nhau. Giống như cách bạn không muốn nhìn thấy từng sợi tóc riêng lẻ trên đầu, mà tất cả chúng hòa quyện tạo thành một tác phẩm đẹp đẽ và gọn gàng. Một lời khuyên khác ông ấy đưa ra là hãy đảm bảo rằng bạn đang sử dụng đúng loại bình lắc phù hợp với món đồ uống bạn đang làm. Ngược lại, nếu bạn có hai loại bình lắc khác nhau — điều này nhanh chóng và tiện lợi khi lắc hoặc một chiếc Cobbler dễ dàng trong việc xử lý, cả hai đều có bộ lọc tích hợp giúp kiểm soát những gì đi vào ly của bạn.
Cuối cùng, thưởng thức nó theo cách bạn chọn. Thử các hương vị mới, sử dụng nguyên liệu theo cách bạn chưa bao giờ làm trước đây và thực nghiệm với bất kỳ loại đồ uống nào đang được bán. A Cocktail Jigger là một công cụ thú vị sẽ mang đến sự đa dạng hơn cho các chế phẩm của bạn. Và biết đâu, bạn sẽ tìm thấy một loại đồ uống yêu thích mới mà bạn thích tạo ra và phục vụ cho người khác nữa.